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乡下   

2016-02-08 20:05:58|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今天下午,我的大伯伯带我去乡下,顺便帮他们做年夜饭。 我们来到乡下,只见这里稻草遍布,到处都是种植的蔬菜,远处传来鸡的叫声,让我感觉十分愉悦。过了一会儿,我们来到了我亲戚家,我们到时,已经有很多人在这帮忙做年夜饭了,于是我们加入了做年夜饭中! 做年夜饭的过程有很多个,但是我最喜欢的还是杀鸡。 杀鸡的步骤是这样的:大伯伯把鸡圈里的几只鸡拿了出了,拿了其中的一只,用右手的刀把鸡的脖子割开,这时鸡血就哗啦哗啦的流了下来,差不多能装满一小碗哩! 杀完了全部的鸡,就是拔鸡毛了!因为直接拔鸡毛的话,非常不好拔,所以先要用热水烫一下鸡毛,让鸡毛软一点! 最后再把鸡的肚子切开,因为里面的东西太脏了,所以要把肠子等东西切除掉,这样才能保证这次鸡的干净!做完了这一步,这只鸡就清理完了! 我们在看杀鸡的时候还发生一个趣事呢!1.在杀第一只鸡的时候,它的血已经全部放掉了,可是,它还是在拼命地扇翅膀,扇得声音“啪啪”的响,好像还是生龙活虎一样!我想:“这只是暂时的罢了,过不了多久,呵呵!看你还能不能笑到最后!”果然过不了多久,这只鸡扇翅膀的频率慢了下来,渐渐的,它的翅膀终于不扇了,死了过去! 这次我在农村,看到了很多隆隆的农村味,能够初步的知道清理鸡的步骤!
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